Lachsfilet in Alufolie

Name: Lachsfilet in Alufolie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 0.5 Pk Dill (tiefgekühlt); 2 Stk Karotten; 400 g Lachs; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronen; 1 Stk Zucchini

Der Lachsfilet in Alufolie wird sehr schonend gegart. Ein einfaches Rezept, auch für eine kalorienbewusste Ernährung.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (696 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Lachs
1	Stk	Zitronen
1	Stk	Zucchini
2	Stk	Karotten
0.5	Pk	Dill (tiefgekühlt)
60	g	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Lachsfilet in Alufolie heizen sie das Backrohr auf 180 Grad vor. Die Fischstücke je auf große Alufolie legen und mit Zitronenscheiben und Butterstücken belegen. Mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
Das Gemüse wachsen, putzen und in sehr klein Stifte schneiden. Um den Fisch herum anrichten und ebenfalls mit Butter belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Alufolie fest zusammenschlagen und die Pakete im Backrohr etwa 15 Minuten garen.