Lammeintopf

Name: Lammeintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 250 ml Gemüsesuppe; 3 Stk Karotten; 1 EL Knoblauchpaste; 4 Stk Lammfilets; 3 EL Lammgewürz (fertig); 1 Msp Muskatnuss; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Thymian; 4 Stk Zucchini; 4 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (37 Stimmen)

Das Rezept vom Lammeintopf erinnert an den letzten Urlaub in Griechenland. Es schmeckt köstlich und ist einen Versuch wert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Lammfilets
3	EL	Lammgewürz (fertig)
4	Stk	Zucchini
4	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
1	EL	Knoblauchpaste
250	ml	Gemüsesuppe
3	Stk	Karotten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Thymian
1	Msp	Muskatnuss

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das geputzte Fleisch würfeln und mit der Gewürzmischung einreiben. Die Zucchini und die Karotten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Die Zwiebeln, die Knoblauchpaste sowie die Zucchinistücke und Karottenstücke zufügen und kurz mitdünsten. Dann die Gemüsesuppe angießen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren den Eintopf nochmals mit Salz, Pfeffer, Muskat und eventuell etwas Thymian abschmecken.