Lebensmittel

In unserer Warenkunde finden Sie alle nützlichen Informationen rund um Zutaten, Obst- und Gemüsesorten sowie weitere Tipps und Tricks rund ums Kochen.

Zwieback, das Brot der Seefahrer

Zwieback, das Brot der Seefahrer

Ursprünglich war Zwieback ein haltbarer Proviant für Reisende, heute wird er als gesunder und magenschonender Snack geschätzt.

WEITERLESEN...
Knäckebrot, knuspern auf schwedisch

Knäckebrot, knuspern auf schwedisch

Knäckebrot oder Knäckebröt wie es in Schweden genannt wird, ist unglaublich wandelbar, ob mit Marmelade oder Kräuterquark, das knusprige Brot eignet sich hervorragend für jede Art von Snack.

WEITERLESEN...
Alfalfa, ein kleiner Sproß mit großer Energie

Alfalfa, ein kleiner Sproß mit großer Energie

Alfalfa sind die Keimlinge der Luzerne, die ursprünglich aus Asien stammen und zu den Hülsenfrüchten zählen.

WEITERLESEN...
Winter-Garteln - Frische Vitamine zur Winterszeit

Winter-Garteln - Frische Vitamine zur Winterszeit

Draußen ist es trüb, grau und kein Pflänzchen regt sich? Definitiv keine Zeit um zu garteln, doch von wegen!

WEITERLESEN...
Aquafaba - Veganer Eischnee aus Kichererbsenwasser

Aquafaba - Veganer Eischnee aus Kichererbsenwasser

Aquafaba kling im ersten Moment etwas seltsam, dabei handelt es sich aber nur um Kichererbsenwasser, das zu veganem Eischnee verarbeitet wird.

WEITERLESEN...
Hallo Hermann! Ein Sauerteig mit Wanderlust

Hallo Hermann! Ein Sauerteig mit Wanderlust

Hermann bzw. der Hermann-Teig mit seiner eigenen liebevollen Pflegeanleitung, erscheint alle paar Jahre wieder in unseren Küchen.

WEITERLESEN...
Nussmilch & Co - Milchalternativen

Nussmilch & Co - Milchalternativen

Milchalternativen können in vielerlei Hinsicht interessant sein, sei es bei einer Laktoseintoleranz oder bei einem veganen Lebensstil.

WEITERLESEN...
Vanillezucker, von der Schote aufs Kipferl

Vanillezucker, von der Schote aufs Kipferl

Vanille und Vanillezucker begegnet uns das ganze Jahr über in verschiedenen Variationen.

WEITERLESEN...
Misfits, die Freaks in der Küche

Misfits, die Freaks in der Küche

Obst und Gemüse müssen perfekt sein, in jeder Hinsicht. Perfekt groß, perfekt gerade, perfekt in der Farbe. Aber warum?

WEITERLESEN...
Jerky - Trockenfleisch mit Geschichte und Geschmack

Jerky - Trockenfleisch mit Geschichte und Geschmack

Jeder von uns hat es schon mindesten einmal im Fernsehen gesehen, daß Trockenfleisch der amerikanischen Ureinwohner.

WEITERLESEN...