Linsen Couscous Koriander Laibchen

Erstellt von tamarafabsits1

Linsen Couscous Koriander Laibchen sind eine wahre Spezialität aus der gesunden Küche. Hier das tolle Rezept.

Linsen Couscous Koriander Laibchen

Bewertung: Ø 4,3 (52 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200 g Couscous
1 Stk Ei
2 EL Linsen (Dose)
1 Bund Koriander
1 TL Curry
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Semmelbrösel
1 Stk Zwiebel (klein)
350 ml Salzwasser
100 ml Sonnenblumenöl
Portionen
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Kategorie

Couscous Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken, Koriander waschen und fein schneiden. Linsen mit Wasser abspülen. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Den Couscous wie gewöhnlich mit dem heißen Wasser übergießen und aufquellen lassen, dann zum Gemüse hinzufügen.
  3. Zum Schluss kommt ein Ei und Semmelbrösel hinzu. Alles gut verrühren und aus dieser Masse kleine Laibchen formen.
  4. Die Linsen Couscous Koriander Laibchen in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Mit Blattsalat servieren.

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