Linsen Couscous Koriander Laibchen

Name: Linsen Couscous Koriander Laibchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Couscous; 1 TL Curry; 1 Stk Ei; 1 Bund Koriander; 2 EL Linsen (Dose); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 350 ml Salzwasser; 1 EL Semmelbrösel; 100 ml Sonnenblumenöl; 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von tamarafabsits1

Linsen Couscous Koriander Laibchen sind eine wahre Spezialität aus der gesunden Küche. Hier das tolle Rezept.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,4 (95 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Couscous
1	Stk	Ei
2	EL	Linsen (Dose)
1	Bund	Koriander
1	TL	Curry
1	EL	Semmelbrösel
1	Stk	Zwiebel (klein)
350	ml	Salzwasser
100	ml	Sonnenblumenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken, Koriander waschen und fein schneiden. Linsen mit Wasser abspülen. Alles in eine Schüssel geben.
Den Couscous wie gewöhnlich mit dem heißen Wasser übergießen und aufquellen lassen, dann zum Gemüse hinzufügen.
Zum Schluss kommt ein Ei und Semmelbrösel hinzu. Alles gut verrühren und aus dieser Masse kleine Laibchen formen.
Die Linsen Couscous Koriander Laibchen in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.