Linsenaufstrich mit Oliven

Einen sehr pikanten Geschmack hat der Linsenaufstrich mit Oliven. Ein Rezept für Liebhaber der veganen und vegetarischen Küche.

Linsenaufstrich mit Oliven

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Zutaten für 4 Portionen

120 g Oliven
100 g Linsen (Dose)
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Basilikum
Portionen
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Kategorie

Linsen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Linsenaufstrich mit Oliven zuerst den Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden. Basilikum waschen, abtropfen lassen und ebenfalls klein hacken. Linsen in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Die Oliven klein schneiden.
  3. Nun alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Schmecken sie vor dem Servieren den Aufstrich nochmals ab.

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