Linsensuppe mit Curry und Orange

Erstellt von Farori

Eine köstliche Vorspeise in der kalten Jahreszeit ist diese Linsensuppe mit Curry und Orange. Ein Rezept, das den Körper aufwärmt.

Linsensuppe mit Curry und Orange

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Linse (rot, getrocknet)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Orange (unbehandelt)
2 Stk Tomate
2 cm Ingwer
1 l Gemüsesuppe
2 EL Öl
1 EL Curry
1 TL Zucker
2 Msp Salz
2 Stk Kartoffeln
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und Ingwer schälen und sehr fein hacken. Orangen gut waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
  2. Tomaten waschen, Strunk entfernen und sehr klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Ingwer darin 1-2 Minuten anrösten, dann mit Currypulver bestäuben und unter Rühren noch eine Minute anrösten. Mit Gemüsesuppe und Tomatenwürfeln ablöschen und zum Kochen bringen.
  3. Die Kartoffel schälen, in 1cm große Würfel schneiden. Nun Kartoffel, Linsen und Orangensaft zur Suppe hinzufügen und ungefähr 20 Minuten gar kochen.
  4. Mit Salz und Zucker abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit etwas Orangenabrieb dekorieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE