Marzipangebäck

Name: Marzipangebäck
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Tr Bittermandelöl; 200 g Butter; 1 Stk Ei; 100 g Maizena; 200 g Marzipan; 200 g Mehl (glatt); 0.5 Becher Schokoglasur; 100 g Zucker

Erstellt von Goldioma

Das Marzipangebäck ist in der Weihnachtszeit immer willkommen. Hier das feine Kekse - Rezept zum Nachbacken.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (77 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Marzipan
200	g	Butter
100	g	Zucker
1	Stk	Ei
4	Tr	Bittermandelöl
100	g	Maizena
200	g	Mehl (glatt)
1	TL	Backpulver
0.5	Becher	Schokoglasur

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, dann das zerkleinerte Marzipan dazugeben und gut unterrühren und anschließend das Ei dazu rühren.
Mehl, Stärke und Backpulver vermischen, zum Zuckerabtrieb geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig mittels Spritzbeutel und einer mittleren Sterntülle auf 2 mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Die Kekse ca. 12 min. bei 180 ° Umluft hell backen. Anschließend ausgekühlten Kekse in Schokoglasur tauchen.