Mascarpone-Apfelmus Dessert
Erstellt von Silviatempelmayr
Zutaten für 8 Portionen
| 125 | ml | Sauerrahm |
|---|---|---|
| 125 | ml | Naturjogurt |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 250 | ml | Mascarpone |
| 3 | EL | Eierlikör |
| 3 | EL | Feinkristallzucker |
| 8 | Stk | Linzer Augen (Kekse) |
| 300 | ml | Apfelmus |
| 100 | ml | Apfelsaft |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Creme zuerst den Schlagobers schlagen. Dann Mascarpone, Sauerrahm, Naturjogurt, Eierlikör und Zucker in eine Rührschüssel geben und gut miteinander vermengen. Nun noch den Schlagobers unterheben.
- Die Creme in Dessertschüsseln verteilen. Dann die Linzer Augen-Kekse ein wenig zerbröseln und als zweite Schicht auf die Creme geben.
- Nun noch das Apfelmus erwärmen. Das Vanillepuddingpulver in dem Apfelsaft verrühren und in das warme Apfelmus einrühren. Gut rühren, damit nichts anbrennt. Einmal aufkochen lassen. Dann etwas überkühlen lassen.
- Zum Schluss noch den Apfelmuspudding über die Kekse verteilen.
Nährwert pro Portion
264
19,81 g
2,20 g
19,77 g
User Kommentare
Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren, aber bei uns bleiben nie Weihnachtskekse übrig! ???? Aber mit Butterkeksen schmeckt dieses Dessert auch köstlich!
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