Mascarpone Thunfisch Nudeln
von -michi-, aktualisiert am 05.07.2026
Die Mascarpone Thunfisch Nudeln schmecken der ganzen Familie, hier das Rezept aus der schnellen Küche.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 220 | g | Nudeln |
| 300 | g | Mascarpone |
| 30 | g | geriebener Parmesan |
| 1 | Schuss | Weißwein |
| 1 | Schuss | Schlagobers |
| 160 | g | Thunfisch in Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Nudeln lt. Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Mascarpone, Schlagobers und Weißwein in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 2
Dann Salz, Pfeffer und Parmesan unterrühren. Wenn die Nudeln gar sind, diese ebenso in den Topf geben. Den Thunfisch noch dazu geben und gut vermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.678
Fett
128 g
Eiweiß
67 g
Kohlenhydrate
98 g
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Kommentare
spicy-orange
Hab dann gleich gestern Mascarpone für eine Sauce ausprobiert, zuerst dachte ich das wird nix, hat aber dann prima funktioniert, war sehr lecker, aber sättigend
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-michi-
Das stimmt, ist wirklich sehr sättigend. Man kann auch ruhig auf etwas Sahne oder Parmesan verzichten ;)
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spicy-orange
Ich habe bis jetzt Mascarpone immer nur für süße Speisen und Gerichte verwendet. Aber für eine Pastasauce diese Zutat zu verwenden ist eine prima Idee.
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