Mascarpone Thunfisch Nudeln
Erstellt von -michi-
Zutaten für 1 Portion
| 220 | g | Nudeln |
|---|---|---|
| 300 | g | Mascarpone |
| 30 | g | geriebener Parmesan |
| 1 | Schuss | Weißwein |
| 1 | Schuss | Schlagobers |
| 160 | g | Thunfisch in Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln lt. Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Mascarpone, Schlagobers und Weißwein in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Dann Salz, Pfeffer und Parmesan unterrühren. Wenn die Nudeln gar sind, diese ebenso in den Topf geben. Den Thunfisch noch dazu geben und gut vermengen.
Nährwert pro Portion
1.678
127,99 g
67,13 g
98,37 g
User Kommentare
Hab dann gleich gestern Mascarpone für eine Sauce ausprobiert, zuerst dachte ich das wird nix, hat aber dann prima funktioniert, war sehr lecker, aber sättigend
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Das stimmt, ist wirklich sehr sättigend. Man kann auch ruhig auf etwas Sahne oder Parmesan verzichten ;)
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Ich habe bis jetzt Mascarpone immer nur für süße Speisen und Gerichte verwendet. Aber für eine Pastasauce diese Zutat zu verwenden ist eine prima Idee.
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