Melanzani Rezepte (239 Rezepte)

Melanzani in Bierteig

14 Bewertungen

Ein köstliches und vegetarisches Rezept für ein Abendessen sind diese Melanzani in Bierteig.

Melanzanipüree

0 Bewertung

Melanzanipüree passt zu vielen Fleischgerichten. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendig, aber es lohnt sich dieses Rezept für Melanzanipüree einmal auszuprobieren.

Marinierte Melanzani aus der Grillpfanne

17 Bewertungen

Marinierte Melanzani aus der Grillpfanne sind ein feiner Snack im Sommer, aber auch ein köstliches Beilagen - Rezept.

Melanzani-Dip

13 Bewertungen

Der Melanzani-Dip eignet sich sehr gut als Beilage zu kaltem Fleisch und Gemüse, aber auch als gesunder Brotaufstrich. Hier dazu unser Rezept.

Gebackene Melanzani

131 Bewertungen

Eine deftige, aber trotzdem vegetarische Rezept - Idee sind die gebackene Melanzani.

Italienischer Mozzarellasalat mit Melanzani

15 Bewertungen

Dieser fruchtig frische Mozzarellasalat mit Melanzani ist ein Klassiker der italienischen Küche. Genau das richtige Rezept für Feinschmecker!

Vegane Moussaka

16 Bewertungen

Die griechische Küche schmeckt auch vegan. Mit Melanzani, Tomaten und Tofu wird Vegane Moussaka zubereitet. Hier das Rezept.

Melanzanicreme mit Feta

8 Bewertungen

Das Dip - Rezept von der Melanzanicreme mit Feta passt sehr gut zu Knabbergebäck oder Gemüsesticks.

Überbackene Melanzani

21 Bewertungen

Diese pikant-überbackenen Melanzani sind eine feine Vorspeise oder ein sommerlicher Snack. Ein tolles Rezept für Vegetarier.

Melanzani in Kokosmilch

22 Bewertungen

Das Melanzani in Kokosmilch Rezept, ist für die gesunde vegane Küche geeignet und kann mit Reis serviert werden.