Melonen-Dill-Suppe

Kalte Suppen sind im Sommer als Vorspeise sehr beliebt. Hier ein erfrischendes Rezept von der Melonen-Dill-Suppe.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Melone
1 Stk Gurke
2 EL Dill (getrocknet)
1 Stk Zitronen (Saft)
2 Becher Joghurt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

260 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Melone in Viertel schneiden, Kerne mit einem Löffel entfernen, Fruchtfleisch von der Schale lösen und in Würfel schneiden. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Melonen mit Gurken, Joghurt, Dill, Zitronensaft pürieren und kräftig würzen.
  3. Im Kühlschrank vier Stunden kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe auch schon am Vortag zubereiten.

Nährwert pro Portion

kcal
99
Fett
2,23 g
Eiweiß
7,36 g
Kohlenhydrate
10,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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