Minipaprika mit Käsecreme

Name: Minipaprika mit Käsecreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 3 TL Chiliflocken; 100 g Frischkäse; 8 Stk Minipaprika (bunt); 2 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schafskäse (weich); 1 TL Zitronensaft; 0.5 TL Zitronenschale (bio)

Die Minipaprika mit Käsecreme sind auf Partys ein willkommenes Fingerfood - probieren Sie das griechisch inspirierte Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (54 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

8	Stk	Minipaprika (bunt)
100	g	Schafskäse (weich)
100	g	Frischkäse
2	EL	Olivenöl
1	TL	Zitronensaft
0.5	TL	Zitronenschale (bio)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Bund	Petersilie
3	TL	Chiliflocken

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Minipaprika gründlich waschen, längs halbieren und die Kerne sowie das Weiße entfernen. Den Schafskäse zerbröckeln und zusammen mit dem Frischkäse und dem Öl glatt pürieren. Die Creme mit Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken. Schließlich in die Paprikahälften füllen und glatt streichen.
Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Dann die Blättchen abzupfen und sehr fein hacken. Mit den Chiliflocken vermengen. Die gefüllten Paprikahälften damit bestreuen.