Mohn-Antipasti

Name: Mohn-Antipasti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 Schb Toastbrot; 1 Becher Topfen; 0.5 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Mohnsamen; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rapsöl; 1 Prise Salz

Versuchen Sie dieses herrliche Vorspeisen - Rezept aus Italien und Sie werden alle mit den Mohn-Antipasti begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Schb	Toastbrot
1	Becher	Topfen
1	EL	Petersilie, gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten Mohnpesto

3	EL	Mohnsamen
0.5	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Petersilie, gehackt
3	EL	Rapsöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Mohnpesto den Mohnsamen mit Petersilie, Rapsöl, Salz und Pfeffer gut vermischen und den Knoblauch hineinpressen.
Nun die Brotscheiben mit dem Pesto bestreichen und auf einem Blech mit Backpapier bei 200°C ca. 8-10 Minuten backen.
Für den Topfenaufstrich den Topfen, Petersilie, Salz und Pfeffer gut verrühren und damit die Brotscheiben garnieren.