Mohnknödel
Zutaten für 3 Portionen
| 250 | g | Topfen (mager) |
|---|---|---|
| 40 | g | Grieß |
| 40 | g | Brösel |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Msp | Zitronen (Schale) |
| 70 | g | Mohn |
| 40 | g | Butter |
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Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Mohnknödel, Topfen, Grieß und Brösel mit dem Ei und etwas abgeriebener Zitronenschale verrühren. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.
- Aus der Masse Knödel formen und in kochendes Salzwasser einlegen und gar ziehen lassen.
- Inzwischen Mohn und flüssige Butter vermengen. Die Knödel aus dem Wasser heben und in dem Mohngemisch wälzen.
Nährwert pro Portion
371
22,79 g
20,06 g
21,05 g
User Kommentare
Ich mag leider Topfen nicht so gerne. Ob man Erdäpfelknödel auch so gut in Mohn wälzen kann? Süße Knödel schmecken mit Mohn außen sicher auch gut.
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Eine gute Idee diese Mohnknödeln. Da werde ich eine Hälfte in Mohn und die andere Hälfte in Nuss wälzen.
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