Mohnroulade

Das Rezept für diese Mohnroulade stammt aus dem Waldviertel. Eine schnelle und köstliche Nachspeise.

Mohnroulade

Bewertung: Ø 3,8 (123 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

6 Stk Eier
120 g Zucker
50 g Mehl
80 g Mohn
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit Zucker dickschaumig schlagen, Mehl und Mohn unterheben.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Das Blech mit Backpapier auslegen, 1 cm hoch aufstreichen und 15 Minuten backen.
  4. Das Backblech stürzen, Papier abziehen und einrollen. Die Roulade erkalten lassen und mit Himbeermarmelade bestreichen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Roulade auch mit Schlagobers füllen.

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