Nockerl mit Rotkraut

Bei diesem Rezept Nockerl mit Rotkraut hat man gleich zwei Beilagen auf einmal. Die Nockerl werden selbst gemacht, das Rotkraut ist Tiefgekühlt.

Nockerl mit Rotkraut

Bewertung: Ø 4,0 (36 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400 g griffiges Mehl
2 Stk Eier
1 Prise Salz
200 ml Milch
4 EL Rama
2 l Wasser
600 g Rotkraut (TK)
2 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl, 1 Prise Salz, 2 EL geschmolzene Rama, 2 Eier und ca. 200 ml Milch in eine Rührschüssel und flott durchrühren, der Teig sollte schön fest sein, einige Zeit stehen lassen.
  2. 2 Liter Salzwasser aufstellen und zum Kochen bringen, mit einem nassen großen Löffel Nockerl abstechen und in den Topf geben, ca. 10 Minuten wallend kochen lassen, bis die Nockerl alle aufsteigen, ein paarmal umrühren, abschrecken und mit 2 EL Rama abschmalzen.
  3. Rotkraut in einen Mikrotopf und ein bischen Wasser drüber, ca. 10 Minuten auf höchster Stufe.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelnockerl

APFELNOCKERL

Das Rezept für Apfelnockerln ist fruchtig und süß. Es ist eine schnelle Mahlzeit in der Apfelzeit.

Kässpätzle

KÄSSPÄTZLE

Von diesen köstlichen Kässpätzle kann man nicht genug bekommen. Dieses Rezept begeistert die ganze Familie.

Spätzleteig

SPÄTZLETEIG

Das Rezept vom Spätzleteig ist einfach in der Zubereitung. Versuchen sie diese köstliche Beilage.

Eiernockerln

EIERNOCKERLN

Wunderbare Eiernockerl, die aus einem einfachen Teig zubereitet werden. Ein schnelles Rezept, das immer gerne zubereitet wird.

Alpen-Käsespätzle

ALPEN-KÄSESPÄTZLE

Diese Alpen-Käsespätzle haben für jeden Geschmack etwas zu bieten. Das tolle Rezept gelingt garantiert.

Einfache Käsespätzle

EINFACHE KÄSESPÄTZLE

Käsespätzle liebt doch jeder, hier unser Rezept für schnelle und einfache Käsespätzle. Probiert es aus, einfach köstlich.

User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Ich mache die Nockerl lieber mit Butter und nicht mit Rama-Margarine ,mit Butter schmecken sie uns einfach besser.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE