Papiri Arrabiata mit einer fruchtig würzigen Sauce - Papiri sind eine voluminöse Nudelform, die viel Soße aufnimmt. Hier das Rezept aus der italienischen Küche.
Schneckerlnudeln nach Köhler-Art kommen aus einer Region in Mittelitalien, vermutlich durch die Berufsgruppe Köhler, die diesem Gericht den Namen gegeben haben. Dieses Rezept ist auch bekannt als Nudeln bzw. Spaghetti Alla Carbonara.
