Nudeln mit Kabeljau

Erstellt von -michi-

Ein delikates Paste - Rezept sind diese Nudeln mit Kabeljau. Ein schnelles und einfaches Mittagessen!

Nudeln mit Kabeljau

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel (rot)
2 Stk Paprika
3 Stk Tomate
225 g Kabeljau
150 g Nudeln
1 Prise Salz
1 TL Oregano
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Den Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten ebenso waschen und in Würfel schneiden.
  2. Nun einen Topf mit Salzwasser erhitzen, sobald das Wasser kocht, die Nudeln darin gar kochen. Anschließend die fertigen Nudeln in ein Sieb abseihen.
  3. Währenddessen in einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebeln mit Paprika auf hoher Stufe anbraten. Dann die Tomaten dazu geben und bei mittlerer Hitze köcheln. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Oregano zu dem Gemüse geben und etwa 5 Minuten garen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und die Nudeln unterrühren.

Tipps zum Rezept

Mit Zitrone servieren.

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