Nudeln mit Lauch und Gorgonzola

Nudeln mit Lauch und Gorgonzola sind schnell zubereitet und das Rezept durch den Gorgonzola geschmacklich sehr intensiv.

Nudeln mit Lauch und Gorgonzola

Bewertung: Ø 4,1 (103 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Bandnudeln
800 g Lauch
150 g Cocktail-Tomaten
1 Bund Basilikum
200 g Gorgonzola
150 ml Schlagobers
50 g geriebener Parmesan
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken und die Haut abziehen, Tomaten in Spalten schneiden. Basilikum abzupfen. Gorgonzola in Stücke schneiden.
  2. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen. Lauch zugeben, leicht salzen, zudecken und 5 Min. bei schwacher Hitze dünsten. Mit Obers aufgießen und 5 Min. köcheln. Gorgonzola und Parmesan unterheben, Sauce vom Herd nehmen.
  3. Während man die Sauce zubereitet, Nudeln kochen, abseihen und abtropfen lassen. Mit der Sauce, Tomaten und Basilikum vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Auf einem Teller anrichten und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hascheehörnchen

HASCHEEHÖRNCHEN

Ein einfaches aber schmackhaftes Gericht wird mit diesem Rezept gekocht. Die Hascheehörnchen gelingt auch Kochneulingen.

Schnelle Wurstfleckerl

SCHNELLE WURSTFLECKERL

Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Chinesische Nudelpfanne

CHINESISCHE NUDELPFANNE

Chinesische Nudelpfanne ist ganz einfach zuzubereiten und ist genau das richtige für die schnelle Küche. Dieses Rezept kann man gut vorkochen.

Gemüse-Nudeln

GEMÜSE-NUDELN

Das gesunde Rezept Gemüse-Nudeln wird mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten verfeinert. Eine tolle Hauptspeise für den Wochentag.

Schinken-Rahm-Nudeln

SCHINKEN-RAHM-NUDELN

Hier ein Rezept für eine köstliche Hauptspeise, die der ganzen Familie schmeckt. Die zarten Schinken-Rahm-Nudeln sind einfach zubereitet.

Schnelle Bröselnudel

SCHNELLE BRÖSELNUDEL

Bei diesem süßen Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schnelle Bröselnudel sind super-einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE