Nuss-Gugelhupf

Einfach köstliche schmeckt dieser Nuss-Gugelhupf zum Kaffee am Nachmittag. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Nuss-Gugelhupf Foto StockiH

Bewertung: Ø 4,4 (1.057 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

4 Stk Eier
250 g Staubzucker
200 g Mehl glatt
1 Schuss Rum
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
125 ml Öl
125 ml Milch
125 ml Schlagobers
200 g geriebene Wahlnüsse
1 EL Öl für die Form
2 EL Semmelbrösel für die Form

Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier mit Staubzucker, Vanillezucker, Schlagobers, Öl und Milch ca. 10 Minuten rühren lassen. Das Mehl sieben und mit gesiebten Backpulver mischen. Mehl mit Backpulver langsam beimengen und weiter rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Die geriebenen Nüsse unterheben. Eine Gugelhupfform befetten und mit Semmelbrösel bestreuen.
  3. Die Masse in die Form gießen und in das vorgeheizte Backrohr bei 160 Grad Umluft 60 Minuten backen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Schlagobers serviert, schmeckt der Kuchen vorzüglich.

Nährwert pro Portion

kcal
629
Fett
40,80 g
Eiweiß
10,72 g
Kohlenhydrate
57,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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