Ofenkartoffel mit Käse-Topping

Name: Ofenkartoffel mit Käse-Topping
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butterkäse; 4 Stk Erdäpfel (groß); 150 g Frischkäse; 180 g Joghurt; 1 Prise Knoblauchsalz; 1 Stk Knoblauchzehe; .5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; .5 Bund Schnittlauch

Ofenkartoffel mit Käse-Topping ist ein köstliches Rezept für einen vegetarischen Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Erdäpfel (groß)
150	g	Frischkäse
180	g	Joghurt
80	g	Butterkäse
1	Stk	Knoblauchzehe
.5	Bund	Petersilie
.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Knoblauchsalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Vegetarische Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Herbst Rezepte Kartoffel Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Winter Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 180 Grad Umluft etwa 90 Minuten garen.
Währenddessen den Käse reiben und mit Frischkäse bzw. Joghurt in einer Schüssel vermengen. Die geschälte Knoblauchzehe klein schneiden, gewaschene Petersilie und Schnittlauch hacken. Nun den Knoblauch bzw. Kräuter beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die fertigen Erdäpfeln längs aufschneiden und mit dem Topping verfeinern. Mit etwas gerieben Käse bestreut servieren.