Ofenpommes
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kartoffel schälen und in Pommes schneiden. In einer Schüssel gut mit dem Öl vermischen.
- Die Pommes auf einem Backblech verteilen und ca. 30 min im Ofen backen, wobei man sie ein bis zwei Mal wenden sollte.
Tipps zum Rezept
Je größer die Kartoffel, umso länger die Pommes.
Die Kartoffeln vor dem Backen in gleichmäßige Stifte schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Eine Mischung aus Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und etwas Salz verwenden, um die Pommes vor dem Backen zu würzen.
Für knusprige Pommes die Kartoffelstifte nach dem Schneiden gründlich abtrocknen, damit sie weniger Feuchtigkeit abgeben.
Die Pommes während des Backens gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Nach dem Backen mit grobem Meersalz bestreuen und mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinern.
Nährwert pro Portion
340
25,27 g
2,88 g
27,04 g
User Kommentare
Unsere Kinder essen immer noch gerne Pommes. Ich gebe die geschnittenen Kartoffelstückchen und das Öl in eine verschließbare Schüssel und schüttle es gut durch, dadurch ist das Öl gut verteilt.
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