Ofenspaghetti mit Spitzpaprika

Name: Ofenspaghetti mit Spitzpaprika
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Birkenzucker; 1 TL Chiliflocken; 250 g Käse (gerieben); 200 g Obers; 2 EL Olivenöl; 3 EL Oregano; 1 Dose Paradeiser (400g); 1 TL Salz; 500 g Spaghetti; 500 g Spitzpaprika; 400 ml Wasser

Erstellt von Maarja

Wie wäre es am Wochenende mit einer schönen Portion Ofenspaghetti mit Spitzpaprika? Ein herrlich käsiges Rezept für die ganze Familie.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
500	g	Spitzpaprika
1	Dose	Paradeiser (400g)
2	TL	Birkenzucker
1	TL	Salz
400	ml	Wasser
500	g	Spaghetti
3	EL	Oregano
250	g	Käse (gerieben)
200	g	Obers
1	TL	Chiliflocken

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine ofenfeste Form mit dem Olivenöl ausstreichen. Die Spitzpaprika waschen, dann die Kerne und Stängel entfernen. Nun der Länge nach in etwa ein Zentimeter breite Streifen schneiden.
Inzwischen die Paradeiser mit Birkenzucker, Salz und Wasser pürieren.
Die Spaghetti abwechselnd mit den Paprika, dem Oregano und dem Käse in die Form schichten. Dabei bilden zwei Drittel des Käses, ein Drittel des Oreganos und ein Drittel des Paprikas die letzte Schicht. Dazwischen immer wieder mit dem Paradeiser-Püree aufgießen. Die Spaghetti sollten von Flüssigkeit bedeckt sein.
Zum Schluss Obers darüber gießen und die Chiliflocken darüber streuen. Bei 180° Grad Umluft ca. 40 Minuten backen.