Olivenbrötchen

Name: Olivenbrötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum (fein geschnitten); 6 Stk Cocktailtomaten (klein geschnitten); 4 Stk kleine Brötchen (zum Aufbacken); 1 Stk Knoblauchzehe (halbiert); 5 Stk Oliven (grün, entsteint, fein gehackt); 5 Stk Oliven (schwarz, entsteint, fein gehackt; 2 TL Olivenöl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (rot, fein gehackt)

von Homemade, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (15 Stimmen)

Köstliche Olivenbrötchen spenden Kraft und schmecken unheimlich lecker. Das Rezept zum Ausprobieren!

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Oliven (grün, entsteint, fein gehackt)
5	Stk	Oliven (schwarz, entsteint, fein gehackt
1	Stk	Zwiebel (rot, fein gehackt)
0.5	Bund	Basilikum (fein geschnitten)
6	Stk	Cocktailtomaten (klein geschnitten)
4	Stk	kleine Brötchen (zum Aufbacken)
2	TL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe (halbiert)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Brötchen im Backofen bei 180C° für 5 Minuten anbacken – aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und wie ein Brot in 4 Scheibchen schneiden.

Schritt 2

Die schwarzen und grünen Oliven in eine Schüssel geben, den Zwiebel, Tomaten, Basilikum und 2 TL Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen – 10 Minuten ziehen lassen.