Olivenomelette mit frischem Thymian

Ein kräftiges Gericht für Spätaufsteher ist das Olivenomelette mit frischem Thymian. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

olivenomelette-mit-frischem-thymian.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier
4 EL Schlagobers
2 EL Thymian
2 EL Petersilie
4 Stk Tomaten
6 EL Butter
12 Stk Oliven
6 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Thymian und die Petersilie waschen, ausschütteln und fein hacken. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Ein großes Gefäß bereitstellen, die Eier aufschlagen, Schlagobers und die Kräuter untermischen und mit einem Küchenmixer gut durchschlagen. Mit reichlich Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  3. Dann die Butter in einer passenden Pfanne zerlassen, die Eimischung hinein gießen und stocken lassen. Anschließend wenden und kurz anbraten. Oliven und Tomatenschieben einlegen und das Omelette zusammenklappen.

Tipps zum Rezept

Achten Sie beim Kauf der Eier auf Güte, Qualität und artgerechte Haltung der Hühner.

ÄHNLICHE REZEPTE

ruehrei.jpg

RÜHREI

Das Rezept für Rührei geht einfach, schnell und passt hervorragend zu Toast.

kaisersemmel.jpg

KAISERSEMMEL

Eine köstliche Kaisersemmel zum Frühstück ist das perfekte Rezept für die ganze Familie. Ganz frisch mhmmm!

fruhstucks-haferbrei-porridge.jpg

FRÜHSTÜCKS-HAFERBREI (PORRIDGE)

Mit diesem Frühstücks-Haferbrei (Porridge) starten sich kraftvoll und gesund in einen neuen Tag. Hier dazu das einfache und schnelle Rezept.

brezel.jpg

BREZEL

Die berühmten und beliebten Brezel gehören zum Laugebgebäck. Das Rezept passt hervorragend zum Frühstücksbuffet.

bircher-muesli.jpg

BIRCHER-MÜSLI

Bircher-Müsli ist einfach und hat eine lange Tradition. Dieses Rezept stammt von einem Arzt aus der Schweiz.

butter-brioche.jpg

BUTTER BRIOCHE

Zum Frühstück ein köstlicher Butter Brioche. Da hat man bestimmt gute Laune am Morgen mit diesem Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair