Omas Brennsuppe

Name: Omas Brennsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Bergkäse; 100 g Butter; 6 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 TL Suppengewürz (selbstgemacht); 1 l Wasser

Erstellt von Martina1988

Ein Rezept aus der einfachen und doch deftigen Bauernküche ist Omas Brennsuppe.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,6 (281 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Wasser
100	g	Butter
6	EL	Mehl
1	TL	Suppengewürz (selbstgemacht)
1	Prise	Salz
25	g	Bergkäse

Kategorien

Suppenrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Käse Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Vorspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Butter im Topf zergehen lassen und das Mehl einrühren. Nun das Mehl unter ständigem Rühren anschwitzen, bis die Einbrenn dunkelbraun wird.
Danach die Einbrenn mit Wasser aufgießen und aufkochen lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken und die Suppe für ca. 20 Minuten auf leichter Flamme köcheln lassen.
Vor dem Servieren mit geriebenem Bergkäse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Hier ein selbstgemachtes Suppengewürz zum Verfeinern von Speisen.

Nährwert pro Portion

kcal

251

Fett

21,34 g

Eiweiß

3,72 g

Kohlenhydrate

10,85 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und gibt eine tolle, delikate Vorspeise ab.

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

sssumsi am 23.10.2019 um 11:26 Uhr

In die, bei uns Einbrennsuppe genannte Köstlichkeit, kommt Kümmel, aber auf keinen Fall Suppenwürfel. Außerdem geben wir verschlagenes Ei in die Suppe. Die Idee mit dem Käse gefällt mir. Mit Nudeln kann ich sie mir schwer vorstellen.

Auf Kommentar antworten