Orangen-Dressing

Ein sommerliches Rezept für Orangen-Dressing mit dem sich vor allem Blatts- oder Gurkensalate leicht und frisch aufpeppen lassen.

orangen-dressing.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (140 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Senf (mild)
1 TL Honig
70 ml Balsamicoessig (weiß)
150 ml Olivenöl (kaltgepresst)
2 Stk Orangen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für unser Orangen-Dressing wird als erstes die Zwiebel geschält und so fein wie möglich gehackt.
  2. Außerdem werden die Orangen halbiert und der Saft herausgepresst.
  3. Die Zwiebelwürfel werden anschließend erstmals mit Senf, Honig und Balsamico, sowie Salz und Pfeffer mischen.
  4. Dann mit dem Orangensaft mixen und nach und nach das Olivenöl dazugeben.

Tipps zum Rezept

Macht sich gut auf allen sommerlichen Salaten der Grillsaison.

Nährwert pro Portion

kcal
379
Fett
34,85 g
Eiweiß
1,23 g
Kohlenhydrate
15,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Kanguruh1

Wir lieb3n fruchtige Dressings! Dieses hier habe ich für einen Vogerlsalat verwendet und auch noch Orangenstückchen dazugegeben.

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nala73

Klingt total lecker. Werde heute gleich meinen Salat mit diesem Dressing marinieren.

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DIELiz

Das Orangen-Dressing ist köstlich. Habe damit einen Radicchiosalat angemacht. Dazu knusprigen Pancetta und schwarze Oliven

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