Orangen-Paprika-Salat

Das Rezept vom Orangen-Paprika-Salat passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Er schmeckt als Vorspeise, Beilage oder als kleiner Snack.

orangen-paprika-salat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Paprika (rot)
1 Stk Zwiebel
3 Stk Orangen
6 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Orangen schälen und würfeln.
  2. Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren und gut mit dem Salat vermengen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt perfekt mit einem selbstgemachten Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
243
Fett
16,08 g
Eiweiß
2,89 g
Kohlenhydrate
20,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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