Orientalische Hühnertäschchen

Name: Orientalische Hühnertäschchen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 TL Baharat (Gewürzmischung); 1 Pk Blätterteig; 2 Stk Ei; 200 g Hühnerfilet; 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Orangensaft; 1 Stk Paprika; 4 Prise Salz; 4 EL Semmelbrösel; 1 EL Sesam; 1 Stk Tomate; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Diese orientalischen Hühnertäschchen sind eine tolle und ausgefallene Vorspeise. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
200	g	Hühnerfilet
2	Stk	Ei
4	EL	Semmelbrösel
1	Stk	Paprika
1	Stk	Tomate
1	TL	Baharat (Gewürzmischung)
2	EL	Orangensaft
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Zucker
4	Prise	Salz
1	EL	Sesam

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerfilet in etwas gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen, abkühlen lassen und mit einem Mixstab pürieren.
Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Tomate waschen, Strunk entfernen und fein würfeln. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln.
Nun das pürierte Fleisch mit Semmelbröseln, Ei, Orangensaft, Paprika, Tomate, Baharat, Zwiebel und Knoblauch gut verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken.
Den Blätterteig auflegen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. 1-2 EL der Masse auf den Quadraten platzieren und diese zu Dreiecken zusammenfalten. Mit etwas Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Die Mengenangaben beziehen sich auf eine Vorspeisen - oder Buffet-Portion. Als Hauptspeise reichen diese Angaben für 4 Personen, wenn man frische Salate dazu serviert.