Osterkuchen

Name: Osterkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 EL Brösel; 1 EL Butter, zum Einfetten; 4 Stk Eier; 200 g Karotten; 150 g Mehl; 150 g Sauerrahm; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Saftig, locker und köstlich schmeckt der Osterkuchen, der jedem Backanfänger gelingt. Dieses tolle Rezept sollten Sie probieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier
150	g	Schärdinger Berghof Sauerrahm
200	g	Karotten
1	EL	Butter, zum Einfetten
2	EL	Brösel

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker und Eier einige Minuten schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Sauerrahm unterrühren.
Die Karotten schälen, fein raspeln und unter den Teig rühren.
Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten, mit Brösel ausstreuen und den Teig einfüllen.
Den Kuchen bei 180 Grad für 50 Minuten backen lassen.