Panierte Tomaten

Name: Panierte Tomaten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Brösel; 1 Stk Ei; 125 g Mehl; 3 Prise Salz; 10 Stk Tomaten (fleischig); 3 Prise Zucker

Erstellt von Claudia03

Ob als Snack oder Beilage, die panierte Tomaten schmecken einfach lecker. Hier dazu leichtes Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10	Stk	Tomaten (fleischig)
3	Prise	Salz
125	g	Mehl
1	Stk	Ei
125	g	Brösel
3	Prise	Zucker

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tomaten häuten und in dickere Scheiben schneiden. Die Tomaten leicht salzen und mit einer Prise Zucker würzen.
Das Mehl, Ei und die Brösel separat in Suppenteller geben. Die gewürzten Tomaten links und rechts zuerst in das Mehl, dann in das Ei und zum Schluss in die Brösel legen. Die panierten Tomaten in heißen Fett schwimmend backen.