Paprikarahmhuhn

Name: Paprikarahmhuhn
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 220 g Hühnerbrust; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 0.5 Stk Suppenwürfel; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Ein feines und köstliches Rezept für den nächsten Sonntag ist das Paprikarahmhuhn.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (140 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

220	g	Hühnerbrust
2	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
2	TL	Paprikapulver edelsüß
0.5	Stk	Suppenwürfel
250	ml	Schlagobers
2	EL	Öl
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Paprikaschoten waschen, entkernen und klein schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden, danach salzen und pfeffern.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Hühnerstücke darin anbraten. Zwiebel und Paprikapulver zugeben und mit braten. Das Paprikapulver einstreuen, kurz braten und mit dem Schlagobers ablöschen. Den Suppenwürfel dazu bröseln und für 8-10 Minuten leise köcheln lassen.
Das Gericht nochmals abschmecken und gegebenfalls mit Salz, Pfeffer würzen und danach servieren.