Das Rezept stammt aus der Schweiz und ist eine Köstlichkeit aus Kartoffeln. Gekochte und geriebene Kartoffeln in einer Pfanne ausbacken und genießen.
Bratkartoffeln passen zu zahlreichen Gerichten und als Beilage und sehr beliebt. Ein Rezept das individuell angepasst werden kann.
Noch heiß mit Parmesan bestreut schmeckt dieses Rezept für Kartoffelpuffer einfach herrlich.
Ein Rezept aus Omas Küche, ist ein Erdäpfelschmarrn. Zum dazutrinken kann Buttermilch oder Milch gereicht werden.
Erdäpfelpuffer sind eine klassische und traditionelle Beilage. Aber auch als Hauptspeise mit Dip-Sauce oder grünem Salat grandios.
Für Freunde der veganen Küche haben wir hier das Rezept vom Kartoffelpuffer ohne Ei.
User Kommentare
Ich nehme statt Margarine Butterschmalz und die Kartoffeln röste ich etwas ab bevor ich die Petersilie dazugebe.
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Ich mache die Petersilkartoffeln auch lieber mit Butterschmalz. Die schmecken dadurch einfach besser.
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