Pikante Käse Kräuterwaffeln

Name: Pikante Käse Kräuterwaffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 100 g Butter; 12 Stk Cocktailtomaten; 8 Stk Eier; 100 g Hartkäse (frisch gerieben); 2 Stk Knoblauchzehe; 250 g Mehl; 1 Prise Muskat; 1 Stk Paprika (grün); 1 Stk Paprika (rot); 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 250 g Schinken (luftgetrocknet); 2 EL Tomatenmark; 1 Pk Topfen

Das Rezept für pikante Käse Kräuterwaffeln ist ein herrlicher Snack für Zwischendurch.

Bewertung: Ø 4,1 (90 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Butter
1	Msp	Backpulver
250	g	Mehl
0.25	l	Wasser
100	g	Hartkäse (frisch gerieben)
2	EL	Petersilie (gehackt)
250	g	Schinken (luftgetrocknet)
12	Stk	Cocktailtomaten
1	Pk	Topfen
3	EL	Sauerrahm
2	EL	Tomatenmark
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Paprika (grün)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
8	Stk	Eier
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Muskat

Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Für die Sauce: Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Topfen mit Sauerrahm, Tomatenmark, Salz und Pfeffer gut verrühren. Paprikawürfel untermengen.
Für die Waffel: die Butter mit den Eiern und dem Salz schaumig schlagen. Das mit Backpulver gemischte Mehl und Wasser gleichmäßig unterrühren.
Käse und Petersilie hinzufügen. Waffeleisen aufheizen, einfetten und knusprige, braune Waffeln backen.