Pizzaaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Kochschinken |
|---|---|---|
| 80 | g | Käse |
| 4 | Stk | Paprikaschote (rot, gewaschen) |
| 3 | EL | Sauerrahm |
| 100 | g | Tomatenmark (oder Ketchup) |
| 1 | Stk | Ei (gekocht, gehackt) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Oregano |
| 8 | Schb | Toastbrot (groß) |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Schinken, Paprika und Käse in feine Würfel schneiden. Den Sauerrahm, Tomatenmark und das klein gehackte Ei zufügen. Alles gut verrühren und mit Oregano und Salz würzen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Auf einzelne Weißbrotscheiben den Pizzaaufstrich aufstreichen, auf das Backblech legen und im Backofen ca. 15 Minuten überbacken. Zum Schluss 1–2 Minuten mit der Grillfunktion überbacken, damit die Oberfläche noch knuspriger wird.
Tipps zum Rezept
Am besten wählt man leicht angetrocknetes Toastbrot, da es weniger durchweicht. Alternativ kann auch Ciabatta oder Baguette genutzt werden.
Verschiedene Käsesorten kombinieren: Eine Mischung aus Mozzarella, Gouda oder Parmesan sorgt für die perfekte Käsekruste.
Direkt nach dem Backen genießen, damit die Brötchen schön knusprig bleiben. Ein Dip wie Knoblauchsoße oder Kräutertopfen passt perfekt dazu!
Nährwert pro Portion
336
8,34 g
21,79 g
41,60 g
User Kommentare
Eine tolle Idee für ein Party-Imbiss. Ich verwende dann aber in Scheiben geschnittenes Baguette, sieht schöner aus als normales Toastbrot.
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Wir lieben Pizzabrötchen. Sie sind sehr schnell gemacht und mag fast jeder. Mit dem Ei kenne ich es nicht.
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Dieses Rezept ist eine schnelle Sache. Man kann es wunderbar vorbereiten und dann unkompliziert als schnellen Snack servieren
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Wir werden diesen Pizza Aufstrich auf Baguettescheiben uns machen also aufstreichen und diese dann überbacken.
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Diesen Pizzaaufstrich mache ich immer wenn wir in geselliger Runde gemütlich zusammen sitzen,er ist schnell gemacht , ist nicht viel Arbeit und schmeckt trotzdem köstlich,
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Hab gestern den Aufstrich gemacht. Schmeckt sehr gut.
Leider fehlt bei den Zutaten der Paprika, der dann bei der Zubereitung vorkommt.
Beim Oregano sollte man auf keinen Fall sparen und das nächste Mal werd ich Mais dazugeben
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der Paprika steht jetzt auch in der Zutatenliste, danke für deinen Hinweis. Tomatenmarksauce oder -mark kann nach belieben gewählt werden. Sogar einfaches Ketchup schmeckt.
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Welches Tomatenmark sollte man da nehmen? Tomatensauce? Einfach konzentriertes Tomatenmark? Bin mir leider total unsicher
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ich habe den Pizzaaufstrich unlängst anstatt mit Sauerrahm einmal mit Schlagobers gemacht, die Gäste waren begeistert.
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Tolles Rezept, Die Kinder lieben es!
Und man kann damit seine Reste vom Kühlschrank verwerten!
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Ich habe dieses Rezept sehr gerne für die Kinderpartys gemacht. Die Kinder mochten das immer sehr gerne und war auch schnell zubereitet.
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