Pofesen

Name: Pofesen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Bananen; 1 Stk Ei; 6 EL Marmelade; 200 ml Sojamilch; 8 Schb Toastbrot; 1 Prise Zimt; 40 g Zucker

Pofesen, ein köstliches Rezept für alle kleinen und großen Naschkatzen. Bei manche Familien gibt es Pofesen schon zum Frühstück.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Bananen
200	ml	Sojamilch
1	Stk	Ei
40	g	Zucker
1	Prise	Zimt
8	Schb	Toastbrot
6	EL	Marmelade

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bananen schälen und zusammen mit der Sojamilch, dem Ei, Zucker und dem Zimt zu einem dicklichen, aber flüssigen Backteig verarbeiten.
Die Toastbrotscheiben mit Marmelade bestreichen und jeweils zwei Scheiben zusammenklappen.
Die Toastbrotscheiben durch die Bananen-Sojamilchmischung ziehen und in einer Pfanne mit Öl ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.