Porree Karotten Gemüse

Name: Porree Karotten Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Karotten; 1 Bund Petersilie; 500 g Porree (Lauch); 1 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenöl

Eine wunderbare Beilage ist das Porree Karotten Gemüse. Passt zu Fleisch, Fisch oder als Tortilla Fülle. Das Rezept für vielseitige Verwendung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Porree (Lauch)
500	g	Karotten
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz
1	EL	Sonnenblumenöl

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Porée putzen und in Ringe schneiden.
Sonnenblumenöl in einem Topf erwärmen, Porrée und Karotten kurz darin anbraten lassen.
Mit etwas Wasser ablöschen und ca. 20 min garen lassen.
Das Gemüse mit Salz würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.