Putensteak mit Gemüse

Eine leichte Hauptspeise für Groß und Klein bietet dieses Rezept. Das Putensteak mit Gemüse ist kalorienarm und besonders zart.

Putensteak mit Gemüse

Bewertung: Ø 4,2 (129 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putensteak
2 EL Öl
2 Stk Zucchini
1 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Wasser
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Paprika
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Putenfleisch mit dem Fleischhammer leicht klopfen. Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. Das Fleisch in heißem Öl beidseitig kurz anbraten.
  2. Das Gemüse schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz ziehen lassen.
  3. Das Fleisch in eine eingefettete Auflaufform legen, das Gemüse dazugeben und mit einem Schuss Wasser übergießen.
  4. Das Ganze für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen.

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