Radieschen mit Hüttenkäse
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Bund | Radieschen (frisch) |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Schnittlauch (frisch) |
| 250 | g | Hüttenkäse |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Radieschen waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Die Radieschen und den Schnittlauch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
- Den Radieschen-Hüttenkäse als Brotaufstrich, Dip oder zu frischem Gebäck servieren.
Tipps zum Rezept
Je frischer die Radieschen sind, desto knackiger und aromatischer schmeckt der Hüttenkäse.
Frische Kresse oder Petersilie verleihen dem Gericht zusätzlich eine würzige Note.
Der Radieschen-Hüttenkäse schmeckt besonders gut zu Vollkornbrot, Gebäck oder als Dip für Gemüsesticks.
Nährwert pro Portion
156
6,95 g
21,80 g
1,48 g
User Kommentare
Mit Radieschen oder anderem passenden Gemüse kann man den Hüttenkäse sehr gut aufpeppen. Mögen wir gerne.
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Gute Idee, die Radieschen mit dem Hüttenkäse zu vermengen. Sonst gebe ich zuerst den Hüttenkäse aufs Brot und belege es dann mit Radieschenscheiben.
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