Räuchertofu-Aufstrich

Name: Räuchertofu-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Kidneybohnen; 1 EL Majoran; 100 g Räuchertofu; 1 Stk rote Zwiebel, groß; 1 EL Sonnenblumenöl

Vegan genießen geht ganz einfach mit dem Rezept für Räuchertofu-Aufstrich!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Kidneybohnen
100	g	Räuchertofu
1	Stk	rote Zwiebel, groß
1	EL	Majoran
1	EL	Sonnenblumenöl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Erst die Zwiebel sehr fein hacken und Öl anrösten, dann Majoran hinzufügen. Nun Tofu kleinwürfelig schneiden und mit Zwiebeln und Bohnen vermengen.
Jetzt alles gut pürieren, währenddessen Öl nach und nach hinzufügen um eine cremige Konsistenz zu erhalten, bei Bedarf noch etwas Öl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.