Räuchertofu-Aufstrich

Name: Räuchertofu-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Kidneybohnen; 1 EL Majoran; 100 g Räuchertofu; 1 Stk rote Zwiebel, groß; 1 EL Sonnenblumenöl

von Thomas-H, aktualisiert am 17.10.2024

4,4 (61 Stimmen)

Vegan genießen geht ganz einfach mit dem Rezept für Räuchertofu-Aufstrich!

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Kidneybohnen
100	g	Räuchertofu
1	Stk	rote Zwiebel, groß
1	EL	Majoran
1	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Erst die Zwiebel sehr fein hacken und Öl anrösten, dann Majoran hinzufügen. Nun Tofu kleinwürfelig schneiden und mit Zwiebeln und Bohnen vermengen.

Schritt 2

Jetzt alles gut pürieren, währenddessen Öl nach und nach hinzufügen um eine cremige Konsistenz zu erhalten, bei Bedarf noch etwas Öl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.