Rahmerdbeeren

Name: Rahmerdbeeren
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 3 EL Rohrzucker; 250 g Sauerrahm

Erstellt von Mampferella

Zur Erdbeerzeit darf dieses köstliche Rezept von den Rahmerdbeeren auf dem Speiseplan nicht fehlen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Erdbeeren
250	g	Sauerrahm
3	EL	Rohrzucker

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und waschen. 2/3 der Beeren in kleine Würfel schneiden, die restlichen pürieren.
Den Sauerrahm glatt rühren und mit dem Erdbeerpüree vermengen. Die Erdbeerstücke unterrühren und je nach Geschmack (oder Reifegrad der Beeren) mit Zucker süßen. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und in Schälchen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal

337

Fett

19,38 g

Eiweiß

3,38 g

Kohlenhydrate

37,46 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti am 14.06.2023 um 09:48 Uhr

Also am Foto sieht es nicht nach pürierten Erdbeeren aus. Ich werde die Erdbeeren statt pürieren lieber ganz klein schneiden und Zucker nehme ich weniger.

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Pesu07 am 10.06.2023 um 16:36 Uhr

Das ist eine einfache und schnell zubereitete Erdbeercreme. Ich würde einen Anteil des Sauerrahms durch Joghurt ersetzen, wird dadurch etwas leichter.

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