Reibgerstel

Name: Reibgerstel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 120 g Grieß; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz

Ein altes Rezept ist das Reibgerstel. Schmeckt besonders gut in einer kräftigen Rindsuppe mit Gemüse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (143 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Grieß
1	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskatnuss

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Grieß, Ei, Salz und Muskat zu einem Teig verarbeiten.
Mit einem Reibeisen den Teig auf ein Brett reiben und übertrocknen lassen.
In einem Topf mit Suppe das Reibgerstel kochen bis es bissfest ist.

Nährwert pro Portion

kcal

128

Fett

1,67 g

Eiweiß

5,39 g

Kohlenhydrate

21,93 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Thanya am 13.04.2021 um 22:21 Uhr

Das klingt sehr lecker und einfach. Wird auf jeden Fall gespeichert und bei Gelegenheit ausprobiert! :-) Wir mögen Suppe sowieso sehr gerne.

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sssumsi am 13.04.2021 um 08:58 Uhr

Kenne Reibgerstl nur aus Nudelteig, also mit Mehl. Das man diese auch mit Grieß machen kann lese ich zum Erstenmal.

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Katerchen am 13.04.2021 um 06:12 Uhr

Damit kann eine gute Fleischbrühe wunderbar ergänzt werden. Eine interessante Alternative zu den herkömmlichen Grießnockerln.

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Tammy3108 am 07.04.2020 um 23:23 Uhr

Leckere Griessuppe. Kenne diesen Namen gar nicht zuvor. Gebe auch immer suppengemüse noch dazu und Schnittlauch.

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Reibgerstel

Zutaten für 4 Portionen

Kategorien

Zeit

Zubereitung

Nährwert pro Portion

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