Reisflockenpudding

Name: Reisflockenpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Blütenhonig; 2 EL Honig; 0.5 Becher Orangensaft; 100 g Reisflocken (sehr fein geflockt); 1 Prise Salz; 0.25 l Schlagobers; 2 Msp Vanille; 0.5 l Vollmilch

Das Rezept für einen Reisflockenpudding ist einfach in der Zubereitung und schmeckt herrlich cremig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	l	Vollmilch
1	Prise	Salz
100	g	Reisflocken (sehr fein geflockt)
2	EL	Blütenhonig
2	Msp	Vanille
0.25	l	Schlagobers
2	EL	Honig
0.5	Becher	Orangensaft

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch erwärmen, Salz, Reisflocken und Honig zugeben. Unter ständigem Rühren einmal aufkochen, anschließend 15 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vanille einrühren und die Hälfte des steif geschlagenen Schlagobers unterheben. Den Pudding in Schälchen füllen und kühl stellen.
Vor dem Servieren den Orangensaft über den Pudding gießen und mit der restlichen Sahne verzieren.