Ribiselparfait

Für dieses Rezept vom Ribiselparfait unbedingt frische Früchte verwenden. Ein köstliches Dessert im Sommer.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Ribisel
100 g Staubzucker
1 Becher Schlagobers

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Früchte waschen, entstielen und pürieren. Obers mit Zucker zu steifem Schnee schlagen.
  2. Die Zutaten mischen. Eine Form kalt ausspülen, mit Frischhaltefolie auslegen, die Parfaitmischung eingiessen.
  3. Einige Stunden in das Eisfach stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Schlagobers garnieren.

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