Rucola-Mozzarella-Salat

Ein leichter Snack in der heißen Jahreszeit ist dieser Rucola-Mozzarella-Salat. Ein gesundes Rezept mit viel Geschmack.


Bewertung: Ø 4,5 (92 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Pk Rucola
2 Pk Mozzarella
250 g Tomaten (klein)
4 EL Balsamico-Essig
6 EL Olivenöl
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Cocktail-Tomaten und Rucola waschen und abtropfen lassen.
  2. Mozzarella abtropfen lassen und in Würfeln schneiden.
  3. Alles in einer Schüssel mischen und mit Essig und Öl marinieren.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
219
Fett
20,50 g
Eiweiß
1,08 g
Kohlenhydrate
7,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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