Rumkugeln mit Kokosflocken

Die süßen, exotischen Rumkugeln mit Kokosflocken schmecken zur kalten Jahreszeit einfach herrlich. Ein köstliches Rezept, das sie versuchen müssen.

Rumkugeln mit Kokosflocken Foto © sharryfoto / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,3 (575 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

200 g Haselnüsse (gerieben)
200 g Vollmilchschokolade
6 EL Milch
3 EL Staubzucker
3 EL Rum
10 EL Kokosflocken
100 g Kochschokolade
100 g Butter

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kochschokolade und Vollmilchschokolade mit der Butter langsam im Wasserbad schmelzen - anschließend Milch hinzufügen. Flüssige Schokolade mit Nüssen, Zucker und Rum gut verrühren.
  2. Die Masse für ca. 1 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.
  3. Danach mit einem Löffel und mit nassen Händen kleine Kugeln formen und diese in Kokosflocken wälzen - die fertigen Rumkugeln nochmals 1 Stunde kühlstellen.
  4. Je nach Lust und Laune viel oder wenig von den Kokosflocken verwenden.

Tipps zum Rezept

Für Kinder den Rum einfach weglassen und in bunten Zuckerstreuseln wälzen!

Nährwert pro Portion

kcal
243
Fett
18,48 g
Eiweiß
3,39 g
Kohlenhydrate
14,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Ich mag die Kugeln gerne wenn sie rundherum mit Kokosflocken bedeckt sind, sieht einfach noch appetitlicher aus.

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Dakahr

Der Klassiker schlechthin, darf bei meiner Keksesammlung die fehlen. Vorallem super da sie auch "lange" halten ohne hart zu werden.

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alpenkoch

Rumkugeln mit Kokosflocken, ich finde es super wie viele verschiedene Rumkugeln-Rezepte es auf dieser Webseite gibt. Genial. Wie lange sind die wohl haltbar? Falls sie Nikolaus überleben. Sind 3 Wochen zu viel? oder nur im Kühlschrank?

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GuteKueche-Admin

bitte nicht länger als 2 Wochen und da Rumkugeln von der Zubereitung her sehr schnell sind, wär es besser sie erst 2-3 Tage vorher zu machen, dann haben sie noch das volle Aroma.

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Kanguruh1

ICH liebe die ie GESChmackskombination von Kokos und Rum, dazu noch Schokolade und Haselnüsse, köstliches Rezept!

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hannevg

kein süßer Weihnachtsteller ohne Rumkugeln mit Kokosflocken, oder auch mit Schokostreuseln. Mit Kirschrum bereiten wir die Kugeln auch zu

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martha

Ich verwende auch gerne den Kirschrum bei den Rumkugeln. Auch gebe ich manchmal eine Rumtopfweichsel in die Mitte der Rumkugel.

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Pesu07

Rumkugeln mit Kokosflocken oder mit Schokostreusel ergeben mit den anderen Kekserl ein schönes buntes Kekserlteller

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snakeeleven

Bei uns gibt es kein Weihnachtsfest ohne die traditionellen Rumkugeln.Diese süßen, exotischen Rumkugeln mit Kokosflocken dürfen auch nicht fehlen.

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Silviatempelmayr

Ausserdem machen die kokosflocken ein sehr schönes Muster. Da hat man die verzierung auch gleich dabei.

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