Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 2 Stk Eidotter; 1 EL Kakaopulver; 1 Msp Kardamom; 250 g Milchschokolade; 2 EL Rum; 1 EL Staubzucker; 1 Msp Zimt

Erstellt von cassandra

Rumkugeln dürfen zu Weihnachten nicht fehlen. Hier das süße und einfache Rezept, ideal auch für Backanfänger.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80	g	Butter
2	Stk	Eidotter
1	EL	Kakaopulver
1	EL	Staubzucker
250	g	Milchschokolade
2	EL	Rum
1	Msp	Kardamom
1	Msp	Zimt

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren. Die Eidotter vorsichtig unterrühren. Die Schokolade reiben und gemeinsam mit dem Staubzucker, den Gewürzen und dem Kakao zur Buttermasse geben. Danach den Rum (oder anderen Likör) unterheben und kalt stellen.
Mit nassen Händen kleine Kugeln formen, in Schoko- oder Zuckerstreuseln rollen und in kleine Papierförmchen geben. Kalt aufbewahren.