Salattorte I Fuxis Salattorte

Erstellt von FuxiFuxi

Diese Salattorte I Fuxis Salattorte ist ein köstliches Mitbringsel bei einer Grillparty. Denk sie an dieses Rezept bei der nächsten Einladung.

Salattorte I Fuxis Salattorte

Bewertung: Ø 4,6 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Kopfsalat
14 Schb Tomaten
14 Schb Salatgurke
1 Dose Kapern
1 Glas Oliven entkernt
7 Bl Schmelzkäse
7 Bl Schinken oder kaltes Geselchtes
1 Bund Kerbel (gehackt)

Zutaten für die Marinade

1 Bund Schnittlauch geschnitten
1 Bund Basilikum (gehackte Blätter)
1 Becher Sauerrahm
4 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl
1 EL Staubzucker
2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
0.5 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Salat und Gemüse waschen, laut Zutatenliste zerkleinern bzw. den Salat in große Salatblätter lassen. Tortenring auf ein großes Teller oder eine große Platte stellen. Mit Frischhaltefolie auslegen.
  2. Die erste Schichte ist mit grünem Salat, darauf eine Schichte Tomatenscheiben und dann Gurkenscheiben. Etwas Kerbel drüber und dann eine Schichte Käse.
  3. Wieder eine Schichte mit grünem Salat, darauf eine Schichte Tomatenscheiben und dann Gurkenscheiben, darauf Kapern und Oliven verteilen. Nun den Schinken oder das Geselchte in den Tortenring legen.
  4. Es folgt die letzte Schichte mit grünem Salat, darauf eine Schichte Tomatenscheiben und dann Gurkenscheiben. Zum Abschluss noch eine Schichte Salatblätter, der Tortenring sollte bis zum Rand voll sein, wenn nicht, einfach noch eine Schichte drauf legen.
  5. Diese Salattorte nun für 12 Stunden verpackt in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen. Für die Marinade alle Zutaten vermengen. Die Salattorte von der Folie und Tortenring befreien, in Tortenstücke schneiden und die Marinade schön darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch kann man durch Tofu oder nochmal Käse ersetzen. Der Fantasie sind bei dieser Torte keine Grenzen gesetzt. Thunfisch, Scampi, Salami, Brotwürfel,...

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User Kommentare

martha
martha

Werden die Salatblätter nicht welk, wenn ich sie getrennt vom Häuptl mit den anderen Zutaten 12 Stunden im Kühlschrank stehen lasse?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

wenn der Salat im Kühlschrank bleibt ist das kein Problem. Welk werden die Blätter bei warmer Temperatur.

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