Sanddorn-Orangen-Essig

Name: Sanddorn-Orangen-Essig
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Orange (Bio); 300 g Sanddorn; 500 ml Weißweinessig

Erstellt von DIELiz

Mit diesem Rezept vom Sanddorn-Orangen-Essig können sie ihre Freunde überraschen. Ein selbstgemachtes und exquisites Geschenk.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Sanddorn
1	Stk	Orange (Bio)
500	ml	Weißweinessig

Kategorien

Gewürze & Co. Selbstgemacht Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Orangen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Sanddorn verlesen, nach Möglichkeit nicht waschen und in ein breites Einmachglas (Inhalt 1,5 L) geben. Die Orangenschale, ohne weißer Haut abreiben und zum Sanddorn geben.
Den Honig zufügen und solange rühren, bis sich der Honig auflöst und die Beeren aufplatzen.
Weißweinessig zugießen und alles miteinander verrühren. Verschließen und ca. 3 Wochen stehen lassen. Dann filtern und in Glasflaschen umfüllen. Kühl und dunkel lagern.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,13 g

Eiweiß

1,65 g

Kohlenhydrate

7,48 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 11.10.2017 um 13:04 Uhr

der fruchtige Sanddorn - Orangen - Essig wird bei uns ganz besonders gerne mit Karotten - Salatzubereitungen verwendet. Aber auch zu Chicoree passt der Essig wunderbar

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